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春季养肝 春季里养肝要避免什么误区

2023-12-04 健康常识 113 作者:韩雪
导语:肝脏是人体众多器官中重要的一个,主要起到排毒的功效,然而当今的肝病发病率是越来越高,其主要的原因就是陷入了一些饮食误区。那么春季养

肝脏是人体众多器官中重要的一个,主要起到排毒的功效,然而当今的肝病发病率是越来越高,其主要的原因就是陷入了一些饮食误区。那么春季养肝要避免什么误区呢?养肝护肝的方法及肝病的饮食禁忌有哪些呢?今天就向大家一一解答。

春季养生当然是以养肝为主了,随着人们不规律的饮食,及不良的生活习惯,使得很多人的肝脏都出现了问题,下面小编就具体讲解春季养肝需要避免的一些误区。

春季养肝要避免的误区

1、有脾气就要发泄出来

春季比较干燥多风,人们容易生气上火,脾气也变得暴躁起来。专家说,春季肝气开始升发,中医上讲“肝阳,肝气常有余,肝阴,肝血常不足。”

这里的“余”,就是多余的意思,中医讲求平衡,所以“多余”即为邪,人们容易肝气盛、肝火旺,因而脾气也就比较暴躁。

很多人可能会认为人要是有脾气就要发出来,但是实际上发火只会促使肝气更旺、肝阳上亢,形成一种恶性的循环。专家说,春季保持愉悦的心情,注意调节情绪才是养肝之道。

2、春季养肝宜温补

中医主张“春气温,春发散,祛阴寒以助阳。”春季养肝宜多吃一些温补的食物,养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉,最宜调料是姜和葱,最宜蔬菜是马铃薯,最宜饮料是红茶。

这个说法其实只对了一半。“春夏养阳”,的确要顺应春升之气,尤其在早春,仍有冬日的余寒,在饮食上宜适当多吃些温补阳气的食物。

以助长、充实人体的阳气,增强抵抗力,抗御外邪的侵袭。韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱,这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

但需要注意的是,春季的温热食物是指韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱等这类性温味辛的食物,并且它们都具有发散的作用。其并不是指冬季所吃的温热食品,类似羊肉、狗肉、辣味等食物。

3、酸味入肝,应多吃

中医认为,五味对应五脏,酸味的食物入肝,因此,一知半解的人们就会认为春季养肝是不是应该多吃点酸的。这实际上也是一个误区,相反,春季反而应该“少酸”而“多甘”。

一方面,酸味食物入肝,会使肝气更旺,肝旺而伤脾,夏季就会出现脾虚腹泻的症状。

另一方面,酸味食物对人体有收涩的作用,而春季应该是气机生发的季节,过食酸味食物会阻碍阳气升发,造成肝气郁结而化火,出现面红目赤、耳鸣、小便黄等症状。

因此,春季应该秉持“少酸多甘”的饮食原则,多吃一些蜂蜜、枣、山药等自然口感偏甜的食物。同时,可以多吃一些菠菜、芹菜等有疏肝清热作用的食物。

最伤肝的饮食习惯

1、不吃早餐

营养专家表示,吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏,减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。健康早餐可延长饱腹感,避免肝脏受损。

2、加工食物摄入过多

很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质,进入人体后会增加肝脏解毒负担,诱发肝脏损伤。

3、过量饮酒

过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力,导致体内毒素增加,诱发肝脏损伤及多种疾病。

另外,酗酒还容易导致肝脏中毒,诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。每天饮高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝。

4、偏爱油炸食品

吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化,引发类似肝炎的酶的变化。

油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言,橄榄油和芝麻油更健康。

5、暴饮暴食

很多人知道,东西吃太多会增加胃肠负担,诱发脂肪肝。帕拉迪博士指出,暴饮暴食既损害胃肠道健康,也容易造成体内自由基大大增加。

肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基,排除毒素,净化血液。人体内的自由基越多,肝脏功能受损就越严重。

6、吃半生不熟或烧焦食物

半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损。

研究发现,醉虾、生蚝和贝类常带有细菌和寄生虫,一旦发生急性胃肠炎、痢疾,容易导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。

肝病的饮食禁忌

1、忌生冷

患有肝病的患者具有的正气就没有正常人多,而且他们的脾胃都你叫的虚弱,因此,生活中常见的一些生冷食物都会引起胃肠道不适。

特别是肝硬化或肝腹水的患者,生冷食物往往会造成肠炎,蛋白随腹泻丢失出现腹水和腹水量增大,故不要食用生冷和不卫生食物,以免发生肠炎出现腹水或腹水量增大。

2、忌饮酒

酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此,肝炎病人应滴酒不沾,以免肝脏受损。

3、忌油腻、鸡蛋、豆制品

肝病患者往往伴有胆囊炎,特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变,油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄,所以过食这类食品会出现肋痛、、嗳气加重症状,故应尽量少吃。

4、忌食动物肝

肝脏在我们的身体中有一个非常重要的作用,那就是能够及时为我们的体内积聚的毒素排出,那么肝脏作为解毒器官,一些毒性物质当然也会在肝脏积累。

另外肝脏内胆固醇含量很高,100克猪肝含胆固醇高达400毫克,大量摄入会增加肝脏负担,因此,肝病患者不宜多食动物肝脏。

5、忌盐

肝腹水的患者,盐要先炒后再放入各种食品,尽量少食,因为食盐有碍腹水的消退。

8、忌吸烟

人们常说吸烟有害健康,那么对于肝病患者来说就更加不应该吸烟了。因为在烟草里面含有大量的有害物质,不仅能损害肝脏功能,而且对肝病患者的身体健康没有一丁点的好处。因此,肝炎病人必须戒烟。

9、忌滥用化学药物

化学药物对肝胃多有损害,病人一定要在医生指导下合理用药。

养肝护肝的方法

1、多喝水

多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、喝酒前吃点东西

喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害,如果一定要喝,并且想做点预防措施,那就是尽量多吃些食物垫垫肚子。

食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜,不但保护肠胃,也能阻碍部分酒精进入血液,降低醉酒程度。

3、用中药护肝

中医认为肝不可补,一补即上火,补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人,服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。

对于肾虚的人可以服用六味地黄丸,用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸,用菊花泡茶等都可护肝。

4、心情开朗

要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律,就会伤及肝气。因此,保持心情开朗可护肝。

5、保持适量运动

最后一个护肝秘方是加强锻炼,提高自身免疫力。中医专家指出,运动可防脂肪肝,消耗掉体内多余的脂肪。

已经患了脂肪肝的人,应坚持体育锻炼,适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动,这些都可消耗体内热量,控制体重增长。

6、注意饮食平衡

饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。

同时还要保持五味不偏,尽量少吃辛辣的菜。饮食合理,营养均衡也有利于护肝,避免因应酬饮酒过量使肝受损。

结语:对于人体的这个排毒器官——肝脏,我们需要小心的呵护它,养成正确的饮食方式及生活习惯,文中提及到了一些养肝护肝的方法及饮食禁忌,希望可以帮助大家,最后祝愿大家身体健康,远离疾病。

Tags:肝脏   食物   春季

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