如何鉴别优劣炒货食品
烤坚果食品和坚果制品是指以果蔬种子、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料、油炸、烘焙 (包括烹饪后的烘焙) 、油炸、煮沸、通过烹饪制成的包装食品,高温杀菌或其他加工技术是消费者最受欢迎的休闲食品之一。购买时,您可以使用以下方法来判断其质量:
1.查看徽标。购买时注意产品的标签标识。烤坚果。螺母标签应标明产品名称、净含量、制造商 (或经销商) 名称和地址、产品标准编号、生产日期和保质期。购买时,应特别注意产品的生产日期,并选择保修期内的产品。最好选择接近购买日期的产品,这些产品离工厂不远。同时,检查包装是否破损,最好是真空包装或包装中的脱氧剂。
2.嗅嗅。气味无论产品的气味是否正常,都不应该有刺鼻的酸味或哈拉味。
3.看: 看产品是否具有自然的颜色和形状,外观应无灼烧、发芽、霉变、昆虫现象,无外来杂质。
4.味道: 烤制的坚果食品在高温下油炸烘烤后,应具有丰富的脂肪风味和熟食风味。一个好的产品应该与原来的味道和添加的配件很好地匹配。口感柔软醇厚,口感酥脆,无酸味。
专家提醒,购买烤坚果时,最好适量购买。最好一次吃,不要长时间暴露在空气中。
tags: